Chilenische ganze Muscheln
Ganze Muscheln aus Chile für naturliche Shell-on-Programme
Toralla S.A. liefert ganze chilenische Muscheln für Käufer, die naturliche Schalenprasentation, Exportdokumentation und gefrorene Formate aus Chiloé benötigen.
Produktüberblick
Ganze Muscheln werden eingesetzt, wenn die komplette Schale wichtig ist: Retail-Packs, Foodservice-Portionen, Seafood-Topfe, Paella, Suppen und gefrorene Fertiggerichte. Dokumentation verweist auch auf vakuumverpackte, gekochte und gefrorene ganze chilenische Muscheln mit oder ohne Saucen; Verfugbarkeit und Verpackung bitte je Programm bestatigen.
Anwendungen für Käufer
Typische Anwendungen: gefrorene Shell-on-Packs, Seafood-Rezeptkits, Restaurantgerichte, Meeresfruchte-Eintopfe, Fertiggerichte und Distributionsprogramme.
Spezifikationen und Kaliber
| Normal | 80/100 Stück pro kg |
|---|---|
| Select | 60/80 Stück pro kg |
Qualität und Dokumentation
Klaren Sie Produktform, gekocht oder blanchiert, Glasur, Vakuumoption, Saucen, Karton, Etikettensprache, Exportdokumente und Zertifizierungsreferenzen.
Lagerung und Kühlkette
Das gefrorene Produkt wird bei -18°C gelagert und darf nicht teilweise auftauen und wieder einfrieren, da dies Textur und Lebensmittelsicherheit beeinträchtigt. Toralla hält das Fertigprodukt in 65.000 m³ Kühlraum bei -18°C vor dem Versand und über die gesamte Seereise. Bestätigen Sie Produktionsdatum, Haltbarkeit, Lagertemperatur und die für Ihren Zielmarkt erforderlichen Zolldokumente.
Herkunft und Zertifizierung
Hergestellt aus Mytilus chilensis, der chilenischen Blaumuschel, die in Hängekultur an Langleinen in den kalten Kanälen von Chiloé wächst, ohne den Meeresboden zu berühren. Toralla war die erste chilenische Miesmuschel-Fischerei mit MSC-Zertifizierung und verfügt zudem über Friend of the Sea, BRCGS, HACCP sowie EU- und US-Exportzulassung. Alle Zertifikate sind für die Käuferprüfung auf Anfrage erhältlich.